2021年12月13日，寧德市蕉城區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、寧德市蕉城區(qū)茶業(yè)協(xié)會起草的《天山紅 工夫紅茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定會議在福州召開。邀請福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)科院茶葉研究所、福建省茶葉質(zhì)量檢測與技術(shù)推廣中心、海峽兩岸茶葉交流協(xié)會、福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會、福建張?zhí)旄２枞~基金會等單位專家和福建上茶初品茶業(yè)有限公司、寧德市大自然農(nóng)業(yè)有限公司企業(yè)代表共16人參加會議。
評審專家組由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳推廣研究員、享受國務(wù)院特殊津貼專家高峰，教授級高級農(nóng)藝師蘇峰，福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)院副院長、享受國務(wù)院特殊津貼專家、教授、博導(dǎo)孫威江，福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任、高級工程師劉紹文，福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會教授級高級工程師柯家耀，福建省茶科所教授級高級農(nóng)藝師張方舟，福建省茶葉質(zhì)檢中心高級工程師陳金水，高級工程師陳鑾，福建張?zhí)旄２枞~基金會秘書長，教授級高級農(nóng)藝師鄭遒輝等組成。
評審專家組聽取了《天山紅 工夫紅茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的起草單位編制說明匯報，對標(biāo)準(zhǔn)的文本進(jìn)行了逐章逐條評議和審定，該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)具有先進(jìn)性、實用性和可操作性。評審專家組一致同意《天山紅 工夫紅茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過審定。
天山紅是中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品，寧德市蕉城區(qū)茶葉公用品牌之一，它以“濃、醇、鮮、花果香顯”而稱著，多次榮獲全國及省市茶賽的紅茶類茶王、狀元獎，有較好的市場性價比和知名度，深受消費者喜愛。2011年，蕉城區(qū)茶業(yè)協(xié)會起草制定了Q/NDXH0001S-2011《天山紅 工夫紅茶》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，2015年進(jìn)行修定。為進(jìn)一步規(guī)范天山紅產(chǎn)品生產(chǎn)與流通，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)改定為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。《天山紅 工夫紅茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，對進(jìn)一步完善紅茶標(biāo)準(zhǔn)體系，對蕉城區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求提供規(guī)范性技術(shù)指導(dǎo)，對實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、助力鄉(xiāng)村振興具有重要的現(xiàn)實意義。
來源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會
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